Petto di manzo Limousine

Petto di manzo di Limousine

Il petto di manzo è un taglio ricco di sapore, proveniente dalla parte anteriore del bovino. Nella nostra Limousine, allevata al pascolo e alimentata in modo naturale, il petto si distingue per la sua carne tenera e succosa, attraversata da venature di grasso che in cottura diventano morbide e aromatiche.

Ideale per bolliti, brasati e cotture lente, sprigiona un gusto pieno e avvolgente, perfetto per ricette della tradizione o interpretazioni moderne. Un taglio genuino, che porta in tavola il calore della cucina casalinga.