Fegato

Fegato di Limousine

Il fegato è uno dei tagli più nutrienti e saporiti, ricco di ferro, vitamine e proteine di alta qualità. Nella nostra Limousine, allevata al pascolo e nutrita in modo naturale, questo taglio si distingue per il gusto pieno ma equilibrato e per la sua consistenza tenera.

Perfetto per ricette tradizionali o rivisitazioni gourmet, il fegato si presta a cotture rapide in padella o alla griglia, preservando fragranza e proprietà nutritive.

Un taglio autentico, che porta in tavola la bontà genuina della carne di qualità.